šunkovar

šunkovar

šunkovar

šunkovar

Domácí krůtí šunka

Krůtí maso z různých částí krůty-1,2 kg (dle velikosti šunkovaru)
Kuchyňská sůl-20 g soli na 1 kg masa
Moučkový cukr-1 malá vrchovatá lžička na 1 kg masa

Maso promícháme se solí a cukrem. Vše potom důkladně prohněteme – sůl a cukr je třeba do masa pořádně „zapracovat“. Maso pak vložíme do formy a víko na maso pořádně „natlačíme“. Maso necháme 3–4 dny zrát v lednici. Formu poté vyjmeme, vložíme do hrnce s vodou a 2,5–3 hodiny zahříváme při 80 °C. Přes noc opět necháme vychladnout v lednici. Pak vyklopíme z formy – a můžeme ochutnávat.



 
 

Kontakt

IČO: 63513803
Kvapilova 592,
Klatovy III, Psč 33901
naradiRH@seznam.cz
608978611

VYHLEDÁVÁNÍ NA STRÁNKÁCH

VYHLEDÁVÁNÍ GOOGLE

Navštivte náš příbuzný E-SHOP s nářadím

Name
Email
Comment
Or visit this link or this one